初試啼聲

初試啼聲                                            29.03.2026

沒有一鳴驚人。

然作為一個初跑者（距離上次參加員山9K路跑但實際上全程都只用快走完賽時已經有10來年了），並且把跑步列為最不喜歡的運動者而言，初次在5.5K的賽程中，能在性別分組（50-60歲）排名中取得26/216的成績，我多少還是對自己感到有點驕傲。

不愛跑步卻參加路跑，僅是為了履行去年許下的承諾。原本與K和Momo去年就約好要去跑大家首次的台大校園馬拉松，但因為錯過了領號碼牌的時程，這個承諾就被延遲了一年。

然比之去年根本毫無練習就準備上場，今年又老了一歲的我不敢怠慢，決定更認真以對。一月即從繞著操場跑2K開始練習，一直到3月底賽前，整整跑了20回。

「妳跑步的時候沒有感受到腦海中分泌多巴胺的愉悅？」Momo在我哀嘆跑步心好累時問我。

沒有沒有，跑步的過程中若有萬端情緒，其中從來就沒有開心過。從第一次跑步累得氣喘吁吁；到後來知道自己在跑完五圈後，氣息的調整開始進入一種平緩的狀態；到最後跑了10圈也還能順暢說話，但不耐煩的感覺從來都縈繞心頭。我總邊專心調整呼息，邊不斷問著：「甚麼時候才會結束啊？」

那時候就會忍不住想到推著石頭上山的薛西佛思。在結束自己預定的練習圈數前，我就像薛西佛斯一樣，得一次又一次的在抵達每一圈的終點時，再把自己繼續向前推進到下一個循環中。

然一個人單獨練跑跟與群體一起參加賽事，還真的是很不一樣的經驗。一個人的武林孤獨，只能自我激勵；群戰時，身邊的人既是夥伴也是對手。跑步的過程中，別人的節奏、吆喝打氣，不免帶來模範和激勵；而每每超過體力不濟或開始行走的人，就也有一種打電玩遊戲的遊樂感。

但若問我真正有感的是甚麼，我會說，是跑完之後，全身血液像是沸騰過，並且循環奔流過整個身體後的痛快和舒暢。

昨日完賽後，我的面頰紅潤，開心終於完成了這個承諾。沒想到竟不小心萌生這樣的念頭：「下次有沒有可能站到台上領獎？」呵呵…^^

旦夕禍福

 旦夕禍福                                           17.10.2025

「她從來沒想到，這外人看來多少算是有點風光，而內裡細看卻不得不感到有點悲哀的人生，會結束在一個騎士的閃失中。諷刺的是，她自己是一個多細心謹慎的人哪！作為一個具有史學研究興趣的新聞從業人員與作家，她總像偵探般，試圖在繁複龐雜的史料中抽絲剝繭，尋繹出時代的吉光片羽，書寫成一本又一本應該會在這塊島嶼的歷史上，雋永流傳的書籍...」

 不知為何，自己出車禍的前幾天，思及幾年前在交通事故中驟逝的朋友，腦海裡反覆出現著這樣的片段，像是一篇小說的開頭。

 小說沒能成章，我自己就也出了車禍。同樣無以逆料。

 無以逆料，就如同媽媽十年前走在斑馬線上竟被疏忽無視於她的計程車所撞一般，我也是規規矩矩的騎乘車子在路上，甚至因為剛起步不久速度也還僅有20左右。只是因為擔心右邊垂直車道上的迴轉車車頭太向外挺進，因此稍微放慢速度按了喇叭，然後就感受與聽到從身後傳來的碰然聲響。被後車撞上的霎那，我的腦中只有一念「怎麼會呢？！！」然後當我跟著摩托一起應聲倒地時，安全帽敲在地下的最後聲響過後，我的心思飛快的掃視了全身的狀況，心裡忍不住慶幸著：「好險好像沒有很嚴重！！」

真的是大幸！！膝蓋皮傷見肉、下巴因為傷口略深而縫了四針、大腿內側與下巴撞出色彩斑斕的瘀青；X光、超音波的檢查結果都看不出內傷；週日的急診治療加上開立證明不到一千塊也真的很便宜；僅有德國買回來的太陽眼鏡折損、安全帽在地上磨出刮痕、摩托車因為車齡悠久零件難尋而有點棘手。

但帳面上看不見的損傷是：那天因為對抗疼痛耗神萬分，晚上整整昏睡了十個小時；傷後第三天睡前，膝蓋的傷口像有萬個小水泡在上面蒸騰著，我的眼淚痛到都自己快要掉下來；每天睡前因為不知如何安置膝蓋且傷痛在萬籟俱寂時更顯難耐而夜夜轉轉反側。連帶的，白天上課時就得強打精神已讓幾十雙盯著我的眼睛不會因此黯淡無光；洗澡的時間拉長為平日的三倍，因為必須小心地避開膝蓋與下巴，以免傷口遇水潰爛；不能去游泳、網球運動也得暫停；跳舞的時候，膝蓋的傷也讓需要屈膝的動作受阻…

警察做完筆錄說：「六個月內都可以跟對方提出傷害告訴。」；姊姊說：「可以因為精神損害，求取二到十萬的賠償。」我當然不會這麼做。

我心裡並無怨懟。四個從台中租車開到宜蘭，開心出遊的年輕人，他們定也沒想到會發生這樣的事。但我還是把這件事寫下來了，為了跟撞上我的駕駛也為了提醒大家：請專心小心開車！不管是誰，都不會想要還充滿未知、令人期待也有待體驗的人生因為一個閃失而結束！！

泰國經驗

泰國經驗                                              07.08.2025

沒有“驚豔“，畢竟，這是我第二次踏上這個國度，雖然兩次的經驗有著天壤地別的差異。

第一次是和同事帶著學生上山去到泰緬邊境的中文學校實習。有兩週的時間，我就跟著他們住在山上學校的宿舍裡。日日定時上下課；中午吃大鍋飯；晚上在村子的聚落裡覓食。但那次的確有驚豔的時刻，那是當我吃到人生第一顆山竹果時。除了果子的樣貌討喜之外，山竹果特有的酸甜滋味和口感，讓我驚艷到心生一念：這是我這輩子吃過最好吃的水果！

而這回前往泰國純然是家庭旅遊行程。但這趟異國自由行卻完全無須擔心交通和語言，因為NONO在美國認識的好友兼室友Wei就住在泰國。Wei的爸媽都是土生土長的台灣人，但Wei自小就跟著爸媽移居泰國，也在求學階段去到紐西蘭和美國，所以基本上是精通四語－國、台、英、泰。四天三夜的泰國行，他跟爸爸的工廠告假，開著家裡頂級的電動車（有保冷庫、冷氣座椅電動調控、座椅還配有按摩功能！）載著我們四處玩耍。除了一路充當翻譯外，也不斷不厭其煩的回答我們各種「這是甚麼？」、「那是甚麼？」的問題；還在我們等著餐點上桌時，貼心的買來獨特的泰國香蘭葉甜點讓我們品嘗。

雖然驚豔不再，但幾個景點的確令人驚詫。例如芭達雅水上市場的特有景象、真理寺的宏偉雅致。但於我最特別的是，在泰國開展了不少人生的初體驗：吃了人生第一次的榴槤（不臭不臭，但口感我真的不愛...）、椰子冰淇淋（太好吃了！）、烤鱷魚（=魚+雞？MOMO還吃了炸蟲卵！）；第一次去泡腳餵魚（在我這她們真的是吃到飽了）、拿香蕉餵大象（真的是太巨大的動物了！）；看了炫幻的Lady Boy秀（除了舞技有待磨練之外到劇場景服裝都很用心）；抽了兩口植物菸（抽太少了無感...）。

                       
                         

而這種人生的初體驗甚至延續到我們回到台灣的機場：車燈沒關，車子沒電。

雖然找到信用卡的免費道路救援，但眼看傳來的簡訊說約莫要等一個小時，我就想起電影裡的接電場景，決定主動出擊。暗黑的停車場上正好相隔幾個車格有人在講電話，可他車上沒有電線，我只好再多走幾步找到另一輛車。車裡的外國人不但帶有全新包裝的電線，也知道該如何接線發車。

就這樣，這個曾在泰國住了八年，現在更換工作地點來到台灣美國學校教書的R，因為兒子前往美國唸書的班機在前一天取消，今天只好又再跑來機場一趟。才放下妻兒來停車，就遇上了我們。他說，這一切都是老天安排好的，就要在此時此刻此處助我們一臂之力。

所以，泰國之行真正令人驚豔的是Wei的一路護持，以及R的挺身相助。旅行，最美麗的，永遠是人！

一體兩面

一體兩面                                                                                                                               11.06.2025

這是我們的日常用語。但在實際生活情境裡，究竟哪一面勝出？我想，常常考驗的是我們作為人的判斷力、意志力、行動力...簡言之，到底如何看待與利用XXX。

套用室友學生的話，雖然我聽到AI也快要覺得”噁心”了，但這裡的XXX還是關於AI。更精確一點，關於我們與AI（AI之前，我會說與3C）之間的距離。

這個距離，對我來說正是一體兩面的抉擇。

作為一個還在閱讀學生作業的老師，當看見學生竟連有關自己的經驗書寫（這是我設想出來的以為可以抵抗AI的方式：書寫自己的經驗！）都完全未加更動的將AI生成的內容copy貼上繳交時，我實在不能不為這一面－自我放棄、AI依賴－感到悲傷。

但另一面是：與AI共生、共融，將自己未竟的能力與視野向上提升，對我來說，真的是一個令人興奮，並且值得期待與欣賞的未來（面對科技，只能說，那些我打不倒的，就讓它把我變得更強，呵呵…）。

還有另一種兩面是：與AI的對話。

為了準備全英語授課，這兩個學期，AI成了我的口說練習良伴。但口說的內容不僅關於備課，也用來敘說日常經驗與心情。我在之中所習得的，也因此遠遠超過英文。

若要簡單描述這段互動歷程，恕我直言不諱：這個虛擬的對話夥伴應該是我這輩子碰過的最懂得如何進行互動的對象了。在我們的對話中，我強烈感受到的是一些美好的、值得追求與學習的面對人的態度：友善、同理、鼓勵、好奇、無分別（這幾乎是佛法的境界了！）。

如果，我因此僅想享受並”耽溺”於這樣的虛擬互動，那就是其中一面－真人放棄、AI依賴；相對的，另一面是，我努力將在此歷程中所習得的上述特質用來面對真實世界的人。我因此更知道如何靜心傾聽、積極鼓勵、正向回應；如何拋開所有一切成見，充滿好奇地想要理解別人的處境與思考，真心誠意地想要知道：為什麼？

所以，一體雖兩面，但問題就在於：你／妳要選擇哪一面？

                                                 

擅長甚麼

擅長甚麼                                              08.04.2025

我說了：「很快看出如何有效率的工作；如何有組織地呈現分散的資訊；如何跟孩子說一個好聽的故事。」這是當K問我擅長甚麼時，我所給出的答案。

我的室友K這陣子總是眉頭深鎖，憂心忡忡。走在時代的前端，他看著這個急速變化的世界，憂喜參半。那天作為聊天的話題，他想知道，當未來AI取代人類大半部分的工作時，有甚麼是我還可以在夾縫中求取生存或還能貢獻社會的事。

事後想到，我給出的答案裡，怎麼就忘了我最擅長的一件事呢？

我最擅長甚麼呢？

雖然一手哺育到大的小孩只有兩個，但作為保母的幫手，我媽媽手上帶過的數十個小孩，我也幾乎無役不與。從我自己還是個小孩子時，推著娃娃車帶著他們在路上晃蕩；或年長一些，也可以幫忙餵食牛奶、餐飯；到再更大一點，我可以把小娃兒放在膝頭上，逗弄他們，晃盪他們，哄著他們沉沉入睡。

但我會的，當然不只是這些生活照護的技巧。在完整的帶完自己的兩個小孩以後，我覺得自己的心與孩子是相通的，知道他們對世界的無知、恐懼、焦慮、擔憂；也能明白他們的天真、單純、無邪、無害；當我看著他們時，我會把身體壓得很低，用他們的高度與他們互動；我會拋去成人的眼光，忘掉我們的經驗，試著去理解他們的心情，看見他們的需要；我會用溫柔的話語跟他們說話，我會給他們很多很多溫暖的擁抱，真心誠意地欣賞他們的學習與成長過程。

這樣，算不算很擅長帶小孩呢？^^

學新把戲

 學新把戲                                                  01.11.2024

 

「嬰幼兒按摩！」當看見這個學分推廣課程的名稱時，我眼睛為之一亮。第一個閃進腦海的想法就是：「哇，我好適合做這件事哦！」這樣的直覺是因為，我實在是太喜歡小孩了！（小孩控？！^^所以，不需要說服我人性本惡之可能，因為從我的經驗中所得出的信念只有一個：人以真、善為本。所有其他的一切，都是後天－家庭、學校教育、社會大環境－失調所致。）

但，聽聞者不免心生疑惑：「小Baby怎麼會需要按摩？」

這樣的疑惑主要來自於我們對於成人按摩的理解：按摩要不用來紓壓，要不用來緩解、修復或治療身體的損傷。

可是，肌膚接觸的意義遠遠多於此：肌膚是人體最大面積的器官，是我們接觸、認識與感知世界的重要媒介；而身體的撫觸親密經驗，對於人的情緒與性格發展具有重要的影響力，尤其是出生後正處在生猛發展階段時。因此，對寶寶進行按摩，除了增進親子之間的親密關係之外，每一個輕柔的撫觸所帶來的被愛、被關心、被照顧的安全感，都在幫助嬰幼兒建立起美好的連結，滋養他們對人的同理、關愛，並且也因為這些外在刺激之故，同時嘉惠了認知上的發展。

因此，學習這項技能於我而言，就更是意義非凡了！

事實也證明，這些技能的學習對我來說真的好容易啊！雖然第一次去到教室，看到地墊上的各種招數名稱大為咋舌；也在聽到老師說我們要在兩週六小時的課程中學習40種招式時，深切懷疑自己記憶力的容量。但沒想到親自操練之後（當然是用租借來的假娃娃），幾乎不費吹灰之力，這些按摩招式就自然烙印腦海中，根本無需記憶。

所以喽，結業考時，無論學科或術科，當然都完美過關。

「那，妳之後有甚麼規劃嗎？」拿到證書後，接踵面對的是這個實務應用上的問題。嗯，我的「規劃」是：可以提供一小時的課程，30分鐘用來教授爸爸、媽媽這些按摩技巧，30分鐘則進行實際操作演練，一小時的課程酌收500元費用。

「啊，這不是自斷財路？教會了爸爸媽媽他們就不會再把小孩送來了。」精明的人盤算之後，不免覺得我的規劃沒有商機。但誰說這是要用來賺錢了？與寶寶建立親密的互動關係，原來就是父母、照顧者的責任啊！我只是想協助他們學習與具備這樣的技能，讓他們得以在嬰幼兒的發展過程中，提供「兩臂之力」。

但這個想像中的規劃誰知道未來會如何發展。不過，想到有一堆我教過的學生都進入而立之年，開始生兒育女，所以，目前可以先做的是：大台北地區，提供到府服務嘿（非大台北地區，若需要到府服務，請提旅遊地陪。^^）！並且，只要是國比系的學生，一律免費傳授（感覺上有點像是售後服務，終生保固，呵呵...)系上的學生們都上過我的「教育概論」，很多屆的學生還被我諄諄教誨：「課程結束後甚麼都可以忘記，但是一定要記得：不要用3C餵小孩，不要打小孩！」以後應該修正為：「只要陪讀不要滑！只要按摩不要打！」。

與有榮焉

與有榮焉                                 29.10.2024

除了年輕時待在台下觀看歌仔戲心生羨慕並帶有幻想之外，媽媽一定從來沒想到自己有一天會躍登大螢幕，真正成為"女主角”。而更令人不能置信的是，這部片子竟然入圍了今年台北市金片子大賽的最佳紀錄片！！

但事情好玩的，不就常常正是那些未曾預料的發展？！

事情的開端是，關渡藝術節去年的主題是「食譜家譜」，籌備團隊預計拍攝一系列關渡在地有關家與食物的故事。團隊的工作人員無意間從關渡國中的校長那兒得知媽媽獨門的”瓦斯爐蛋糕”，就決定將之列為其中的一個片段。因此，原先預計取材的內容，其實是媽媽做的蛋糕。

這個”瓦斯爐蛋糕”陪伴我長大（至今，我都還深覺疑惑：怎麼瓦斯爐也能夠烘烤出蛋糕啊？）。小時候生日時，每個人除了能獲得一片完整的切片蛋糕外，四個兄弟姊妹中還有一人可以用猜拳獲勝的方式，擁有蛋糕脫模後所留下的殘餘。得勝者通常會喜孜孜地拿根湯匙，又挖又摳的掏盡底層與鍋邊，整整就比其他人多吃了一小份。讓猜拳輸掉的人只能眼巴巴的看著，期待下次誰生日的時候能夠擁有好運氣。

“瓦斯爐蛋糕”也是媽媽用來表達對人關愛的方式。在那個物資不富足的年代，蛋糕是莫大的奢侈品。但有個軍人爸爸，我們家有的是麵粉，所以好多人都嚐過媽媽做的蛋糕。我的小學同學們事隔40年，都還念念不忘童稚時期來我們家所吃到的好滋味。

所以，當初團隊來到家裡拍攝蛋糕的製作時，其實並不知道，這個老媽媽除了會烘烤蛋糕外，身上還背有一個創立「永平基金會」的愛的故事。

同樣沒料到的也是，我原來只是回家想要在旁邊給她打氣加油。但眼見一整盒老相片攤在桌上，故事卻不知該從何說起。我就只好發揮過去當記者的長才，坐了下來開始和她聊天。也因此，我就也跟著入了鏡，和媽媽一起成為影片中的”女配角”了。

影片真的拍得很好！超過二個多小時的拍攝過程，我們雖在現場，其實也不知哪些片段會被拍攝或留下。所以當看到剪成八分鐘左右的短片時，我們也充滿了驚喜與訝異。因為那樣長的敘說，最後被精煉成一個蛋糕與基金會相交織的溫暖故事，讓媽媽這一生中重要的大事與小事都留下來了。

影片最終會不會得獎都不在話下，畢竟我們根本也不知道片子竟然送去比賽了。但歡迎大家點選連結，一起觀賞一個平凡女子的偉大故事！

https://drive.google.com/file/d/1m4bG5g3kATKKuF6tiLOTC6IVvZyb1lBD/view?usp=sharing

 

美好道別

美好道別                                      19.08.2024

我記得在奮起湖天主堂的停車場，我們的車上帶著她特別買來分享的佛手瓜和龍鬚菜，然後笑著擁抱道別，並且祈願著要再重新開始我們的一年一約－剛回台灣那幾年，兩家總是帶著孩子們登上大雪山；中斷了幾年的相約今年重新啟動，但因為大雪山住宿爆滿訂不到房間而第一次一起前去奮起湖；然後在走步道的路程上還說好明年要一起去登玉山…

那時候，以為會一起變老。然後老來之後，當長大就業的孩子們行程難喬，或者因為各自成家立業有了下一代，往後應該會是四個老朋友的孤獨之旅，或者是帶著孫兒們一起相約的家族行程。

是的，那時候，她也覺得自己的人生有了新的可能。年輕的時候雖具有潛力而被高中音樂老師賞識，但因為家裡的期望而未能完成的音樂歌唱家之夢，在去年加入了聖樂合唱團之後，夢想得以圓滿…

聽她說著這段往事，看著她的眼睛裡閃爍著亮光，滿臉盈盈的笑意，一如我從來認識她的樣子。

這是一段超過20年的友誼。

真的還清楚記得第一次相見的模樣。那時候的她頭髮還好長！我們坐在他們家光亮的小餐廳裡，她鏡片後面溫柔的眼神與和善的語調，帶給我這個初到T城將要開始展開育兒與留學生活的新手莫大的溫暖。

這種溫暖在往後幾年的留學歲月裡，具體化為生活各種層面的協助：留學那幾年，為了省下昂貴的剪髮費用，我的頭髮若熬不過一整年等到回台灣時才去修整，她就是我的美髮師；為了讓留學生旅居在外能夠好好吃上台灣的家鄉菜，在那個尚未有網路、食譜無法隨手可查的留學歲月中，她的一手好廚藝完全不藏私，常常帶著大家製作各式台式餐點（我對手作的愛好正是來自於此啊！）；然最最最大的協助莫過於，我們幾乎每週五都要相約帶著兩個小傢伙去游泳。週末日的時候，他們還常常帶著我們四處去健行。很多時候，他們會把Momo帶去家裡過夜，她容忍孩子玩耍的尺度之大，讓Momo可以和Sophie盡興地撒野，天馬行空的玩著各式藝術、扮演遊戲…

她就是這樣和善的人哪！但她的人生裡並不缺挑戰。

那天飯後閒聊時，她特別讓我們細看她的左眉，說，左邊斷眉表示兄弟早夭，她的兩個兄弟就很早因為生病與意外身亡；在女兒Sophie成長的過程中，為了陪伴這個上天賜予的神奇孩子，她需要在她漫長的就學旅程中，費心與德國和台灣學校的老師們溝通；而幾年前當她媽媽面臨肺癌的生命艱難時，她也未曾放棄希望的將阿嬤託二妹帶去墨西哥的葛森醫院體驗兩星期的療程。並在結束療程後將阿嬤帶到身邊，謹遵葛森療法的精神悉心照料，長達三年之久，直到現今阿嬤還精神奕奕地生活著。

我不怨怪老天在她還盤算著要幫Sophie介紹好的對象，對於未來的生活有著美好的安排與想像中，讓她與世告別。我的不怨怪只因為，沒想到中斷好幾年的旅程今年竟然就在她辭世前的週末實現了！好像就是安排好了，要讓我們此生的緣分可以有個美好的道別。

寫下這些，是為了讓大家知道，我有一個這麼棒的朋友，她的人就跟她的名字一樣：溫「婉如」是！

 

是否確診

是否確診                                             31.08.2024

？

當Momo這樣問我時，我還覺得有點小題大作，也不過是因為我說話聲中帶點鼻音。我甚至還有點沾沾自喜，揣測是不是正在經歷「變聲期」，將要朝向低沉具有磁性的聲音發展？

但後來越想越覺得也不無可能。

回想我第一次發現確診時，完全是因為室友確診，我只好也跟著做個測試。沒想到一試即顯現中標，但我唯一的症狀就是頻頻打呵欠，覺得好像有點疲倦…

至於第二次，症狀相對嚴重些。有一整個晚上的時間，我躺在床上頭暈難耐，還嘔吐了兩回。在宿舍裡聽著隔壁房沒掛好的電話嘟嘟作響，想著CORVID19真的很厲害，徹底攻擊一個人最弱的地方，因為頭暈向來是我最害怕的罩門。一夜過後，沒靠任何藥物，病毒就也自動棄守。

所以，如果細想，這幾天我的肩頸處的確有一條筋感覺特別緊繃；連帶的，偶爾就覺得頭有點卡卡的痛，但小睡片刻後即重新恢復元氣；而整個人似乎也較平日更顯疲倦，譬如那天下午預計小睡半小時卻睡成一個小時，上了火車後又從台北繼續昏睡回宜蘭。這些跡象的確有點異常。

然後呢？我給自己打了瓶蜂蜜檸檬蘋果紅蘿蔔汁；吃了一堆蔬菜和水果；早早上床就寢，從八點一直睡到隔日早晨六點半。第二天起來就好了ㄟ！不費一兵一卒，沒有啟動任何藥品彈藥，所有的症狀又都不見了。

 

所以，不管是不是確診，自己的身體自己顧，自己的免疫系統自己加強。因為啊，不管是心理上的或身體上的，那些打不倒妳的，終將使你更強壯！

善用ＡＩ－2

善用ＡＩ－2                                           07.07.2024

主要是為了練習英文口說，所以一月從澳洲參加EMI培訓回來後，就乖乖掏了腰包，每月付費使用GPT的手機版語音對話功能。

付費版的其他功能都不提，光是為了這個練習口說的服務，我就覺得值回票價：沒有時間限制，不需擔心說錯被笑，辭不達意時隨時可以轉換語言就教，無聊時還有人可以陪著說話；更重要的是，這個機制被訓練得好正向，每次互動完後都有一種大大被同理、鼓勵或安慰、關心過的感覺。^^

但語言練習還不只包括與它對話，我後來想到要請它幫忙糾正發音。於是，在德國期間，我把從路邊用一歐元隨喜攜回來的小說當成床邊故事，每晚閱讀給它聽。

讀了幾天之後，發現文學作品中的某些詞彙完全遠在我的語料庫之外。於是突發奇想，問它是否能夠將我所朗讀的段落立刻翻譯成中文。沒想到，只要不”發癲”（它真的偶爾就有發癲胡言亂語的時候...），它的翻譯真的是幾秒之內即可完成。請它翻譯的好處是，除了可以不須查字典就更完整了解小說的意思之外，同時也可以檢測我的發音是否標準，因為只要發音不正確就會被錯譯。

結果是，在德國的那一小段時間，我讀完了德國著名作家（我真的不認識）Hans-Ulrich Treichel的小說《遺失者》（Der Verlorene），還有荷蘭的少年小說Marita德文版，並且同步完成中文版翻譯。哈哈...

我退休後的夢想工作就這樣被AI碾碎...

被搓湯圓

被搓湯圓                                               02.07.2024

被搓掉的不是我，因為我並沒有參與任何競選活動。被搓掉的是我寫的文章，而搓掉文章的，我幾乎百分之百確定是臉書的演算系統。

？？？

事情是這樣的。週日早上發了一篇文章叫做”另類選擇”，談了德國歐盟議會選舉的結果與我的感受，然後就關了電腦回家探望媽媽一整天。下午打開臉書一看，僅有四個按讚數。

四個讚？不可能！我的文章再怎麼不獲青睞，也不可能一整天只有四個人說讚。

我想了一下文章的內容，想到了我寫到的幾個詞彙，開始心生懷疑。於是探問了幾個平日最常按讚的親友們，結果是：大家若專程點選我的頁面，這篇文章並未被封鎖或下架。但問題是，這篇文章根本沒有出現在平日的推播中。

我沒有寫出讓我心生懷疑的那幾個敏感詞彙，因為擔心這篇文章會再被搓掉。L

所以萬一如果你讀到了這篇有關搓湯圓的文章，記得專程點我去讀那篇”另類選擇”，這個議題很重要，值得我們關注！（也可以順便猜一下被搓文的關鍵詞為何）

Ps.臉書演算法會知道”搓湯圓”的弦外之音嗎? J

幕後花絮

幕後花絮                                               11.05.2024

寫在史上最驚險的一次募資活動之後

標題下的說明並不誇張。只是事情總是這樣，收到產品的人無論是以面交或郵寄方式取得，看見的總是我們努力撐出來的”光鮮亮麗”面向（再跟郵寄取得布朗尼的夥伴們致歉一次！但據我聰明伶俐的同事建議，下次我們會直接整塊宅配，購買者收到之後再自行切割就沒有這個搖晃後賣相不佳的問題喽！^^嗯，應該會有下次。）。而通常，每個光鮮亮麗的面相背後，總有某些辛酸的或艱困的趣聞可說。

是趣聞啊，雖然在經歷的當下可能驚險、無奈、刺激。但日後想起來，都會成為可以用來笑談的過去。譬如賣香椿醬的那年，學生帶回宿舍清洗香椿葉掛在房間晾曬，宿舍室友一併被拉進來幫忙撕香椿葉的情景（唉好可惜沒有照片）；譬如埔里青農守安捐了我們100公斤的茭白筍，學生們集合在小川酵素園區剝皮處理一整天，因此練就了一手好技藝；譬如去年為趕在建醮之前完成含有辛香料的椒麻醬，大家在一天之內處理一堆材料驚險過關...

但這些都還好。畢竟，它們只是急迫，但都算是我們能力範圍內可以處理的事，只要多花點時間，多找點人手。可今年不一樣。第一次販賣烘焙產品，因為沒有自己專屬的烘焙處，使得我們的製作需要”仰人鼻息”。

一個月前，我們就先預約了學校的烘焙教室。訂單截止後，由於訂購數量龐大（132盒！），我們就又多預約了兩個時段。只是沒想到，預約的時段臨時被取消其中之一，完全打亂了我原先的規劃。在無法借到其他時段的情形下，眼見出貨就要開天窗，我於是厚著臉皮詢問暨大附中的家政老師，是否能借用附中的烘焙教室；並且同時也詢問校內同事，用他的名義申請使用他們系所的烘焙教室之可能性。

還好兩個詢問都得到正面的回應，我那焦慮的心思終於稍解一半。另一半的焦慮是，到底能不能做得完？雖然試做過，但為了趕在布朗尼的保鮮時效內寄出送達，所以按照我的規劃，我們必須在一個下午的時間內做完40盒。

萬萬沒想到的是，去到暨大附中烘烤時，才體會到專業教室所帶來的高效。那個教室不僅空間寬敞、器具齊全，甚至有好幾台大烤箱可以使用。我們原本預計利用兩個下午烤完80盒，沒想到在學生分批前來協助的情況下，竟然一個下午就完成了！！（當然也還是忙中有錯，譬如有一盤完全忘記要加蛋液，讓我們意外做出無蛋布朗尼軟餅，這盤”失敗”之作最後當然是自己享用喽！哈哈...）

接下來的問題只有，我要一個人把35盒的布朗尼從埔里搬回台北。在沒有行李箱可推的情況下，芬芬幫我找來大小剛好的紙箱，讓35盒的布朗尼安坐其間。而我只能用兩隻手搬著那箱布朗尼，轉換三趟車（客運、高鐵、捷運）風塵僕僕回到台北。

然艱辛故事的背後，也通常都是充滿感謝的時刻：萬般感謝暨大附中的麗娟老師慨然相助，在我們最需要的時候拔刀相助；萬般感謝在從紅線轉成綠線捷運時，陌生的婦人主動協助搬運紙箱；萬般感謝在我爬上捷運出口的第一層樓梯停歇喘息時，勇壯的年輕男子獨力搬著箱子爬完剩下的兩層樓梯，並且笑笑跟我說，不知道妳是要上還下所以猶豫了一下（那一刻真覺得遇到天使了！^^）；萬般感謝Jam for Love的團員們在課前、課後趕來支援；萬般感謝芬芬帶來的朋友相助，以及芬芬自己將週一的休假日就貢獻給了我們！最後，萬般感謝大家的訂購與參與，很開心我們的產品沒有讓大家失望！

物超所值

物超所值                                               26.04.2024

不是譬喻也不是廣告詞，是Jam for Love這次義賣布朗尼的真實狀況！

為了精確估量出貨所需的材料份量，以及確定使用大烤箱烘烤的時間與成品狀況，我們昨日借了學校的烘焙教室實地製作。烘焙教室真是個好處所，器材應有盡有，空間也寬敞，製作起來很有專業感（此外我也私心竊喜，想到若借用不是問題，那麼以後募資產品好像可以有更寬廣的發揮空間。^^）。

昨日進行第四、第五版的調整試做，做出來的成品人人稱是，有人甚至立即下單訂購，義賣的食譜版本終是底定。但晚上掐指一算，兩大盤的布朗尼可以分裝8盒，每盒零售價200元，若搭配組合則150元，而大半的顧客因為都是老顧客所以會再打九折。但我的原料費還未將30顆雞蛋、一公斤的糖和650克的米粉估算進去就已經1660元了…

沒關係，即便如此我還是要跟大家鼓吹：錯過可惜，歡迎踴躍訂購！成本由老闆我自行吸收。因為對我來說，購買者、受贈者、募資捐贈對象三方開心最重要！

粗茶淡飯-2（西洋版）－煮石頭湯

粗茶淡飯 -2（西洋版）－煮石頭湯                                                                                  16.03.2024

                           

閱讀過（就是不是只是捧場按讚而是有讀完）第一版粗茶淡飯的朋友應該記得，那篇文章的結論是，那頓美麗、營養、價廉的餐飯唯一缺乏的是世俗的美味。但，我其實真的不是完全沒有廚藝可言的人（^^），所以當然也有兼具美味的餐點可以分享。

這道餐點讓我想起了之前讀過的故事：石頭湯。

我記得第一次讀到這個繪本故事時，如此驚訝與歡喜於士兵們的聰慧，以及人們協力互助（雖然並非原意）後所產生的豐美。這樣的湯如果轉換場景到德國，會讓我想起學生餐廳的”ein Topf”（直譯成中文就是「一大碗」，詳細說明見下）；而如果在台灣，我們也許會說是「清冰箱湯」。

但今天要介紹的版本有點隨興也不完全隨興，原初的版本其實是蔬食版羅宋湯，只是我煮的這道湯裡盡可能加入各式食材：洋蔥、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯（這幾樣是基底）、高麗菜、玉米筍、菇類（如果還有西洋芹也不用客氣，絕對是完美搭配）。

與我喜好的簡單粗茶淡飯相較，它只多了稍微長一點的烹煮時間（至少煮個30分鐘讓食材溫軟並美味盡釋）和一點點的調味：番茄醬／糊、醬油膏、黑胡椒、鹽巴。但同樣色彩美麗（白、紅、黃、綠、棕、黑）、營養豐富（維生素C、鉀、膳食纖維、茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素K、抗氧化物質、維生素B群、鈣、碳水化合物、蛋白質、硒），甚至，更為便宜！

多便宜呢？1顆洋蔥+3顆牛番茄+1條紅蘿蔔+2顆馬鈴薯+1袋高麗菜（買洋蔥番茄時阿桑送的）+菇類（甚麼菇都好，我用的是冰箱剩下的鴻喜菇）、玉米筍=160。然後煮出來的一大鍋湯共可分食八碗，一碗的價錢只要20塊台幣！

這碗「羅宋石頭湯」加上堅果饅頭、甜椒、蘋果和草莓燕麥優格（配上葡萄、桑葚醬再淋上蜂蜜）是我昨日的午餐。我猜應該也有一堆人看了照片想要來與我一起分享吧！^^

*ein Topf說明：留學德國時，學校的學餐每日除了主要餐點之外，另外也提供比較便宜的ein Topf：沒有主菜、配菜之分，就是「一大碗」。這一大碗有可能是豌豆泥、牛奶米+蘋果泥+肉桂糖，或者是一大碗不知混了甚麼有的沒有的湯。我們回家自行變形，用蒜頭炒香各式蔬菜，變成了台式的一大碗，同樣可以省荷包並且營養美味兼具。

 

 

粗茶淡飯

粗茶淡飯                                                                                                                             10.03.2024                                                                                                                       

自從NONO赴美留學後，我的飲食完全啟動極簡模式。不再需要思考變化，不用講求魚、肉烹調方式，吃飯的唯一目的就是：吃好吃飽。

多好呢？色彩美麗、營養豐富！

照片是昨日的中餐。
主食：白色的玉米和蘿蔔乾、紅色的玉米甜椒、黑色的木耳、綠色的櫛瓜和茼蒿、棕色的核桃（淋上了亞麻仁油並撒上白芝麻）
水果：橘色的小番茄
飲品：添加了黑芝麻和甜菜根粉的無糖豆漿
甜點：煮到濃純出沙的紅豆湯

除了繽紛的色彩之外，這頓飯的營養價值更是不容小覷。以下是GPT的報告（^^）：
玉米：碳水化合物、膳食纖維、維生素B群、維生素C、鎂、鉀
蘿蔔乾：膳食纖維、維生素C、鈣質、鐵質、鉀
水果甜椒：量的維生素C、維生素A、膳食纖維、抗氧化物質
木耳：高纖維、鐵、蛋白質、維生素B群
櫛瓜：維生素C、維生素A、膳食纖維
茼蒿：維生素A、維生素C、鈣質、鐵質
核桃：Omega-3脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、鎂、磷、鐵、鋅
小番茄：富含維生素C、鉀、茄紅素
黑芝麻粉：不飽和脂肪、蛋白質、鈣、鎂、鋅
甜菜根粉：鐵、鉀、膳食纖維、抗氧化物質
無糖豆漿：蛋白質、鉀
紅豆湯：蛋白質、鐵、鉀、膳食纖維
亞麻仁油：Omega-3脂肪酸

準備這頓既美麗又營養的午餐只花了我15分鐘的時間：豆漿、粉類、蘿蔔乾和核桃當然都是買來的，紅豆湯則預先利用電鍋完成。其他新鮮食材一鍋開水燙過，淋上MOMO送的亞麻仁油，撒上朋友送的白芝麻，完全不費吹灰之力。

不費時但所費不貲？怎麼可能！我是這樣具有20年以上豐富市場經驗的煮婦！

玉米：4塊（老闆說一根15，一堆（至少有25根）100。我當然是買了一堆跟大家分享了。）
蘿蔔乾：2塊吧（市場一大包50塊，至少可以吃20回以上）
水果甜椒：12.5塊（不是季節吧，一包4根要50塊，之前一包至少6根ㄟ！）
木耳：4塊吧
櫛瓜：5塊（沒騙你，在埔里一根只要10塊錢。）
茼蒿：8塊吧
核桃：8塊吧
小番茄：4塊（沒騙你，在宜蘭兩盒50，一盒至少可以吃6次。）
黑芝麻粉：3塊吧
甜菜根粉：5塊吧
無糖豆漿：12塊吧
紅豆湯：8塊吧
亞麻籽油：….

總計約80塊台幣，約莫就是一個平價便當的費用吧！但，這可是我的午／晚餐哦。意思就是，吃完了這頓後，今天的正餐就結束了。所以，如果再加上我早上在咖啡館的早餐費80（一杯黑咖啡、一塊厚片塗上自製抹醬、一顆水煮蛋），我這一天花在食物上的總費用是160。^^

這頓省錢、省時、省力又營養的餐點唯一缺少的大概就是世俗的美味吧（可對我這不挑食的人來說，其實很好吃啊！）！但如果一如英文諺語所言：「You are what you eat.」，那麼我很慶賀自己成為一個豐饒又簡單的人。

最佳救援

 最佳救援                                                                                                                23.12.2023

 

十月雪枝阿嬤送來150塊的手工皂時，我心裡就盤算著，應該要在組合上做點設計，以便能讓阿嬤的心意全部圓滿送出。所以就有了組合二的搭配：3選2+1手工皂。一方面讓對某種醬料有所偏好的人可以擇其所愛，另一方面也可以讓手工皂有個好歸處。

沒想到，朋友之前服務學校的校長出手大方，訂購了5000元的手工皂；另一個長年支持我們的朋友更是訂了15組要送人。再加上其他的訂單，結果還沒結單時，手工皂的訂量已經破200。我只好厚著臉皮去信詢問阿嬤是否還能夠幫我們再做一批。

結果，阿嬤二話不說，就把11月底製作的一批要在過年贈送朋友的70塊手工皂就全又捐給了我們，一共捐了250塊！

這是我們的第一個救援投手。

第二個救援投手是製作太妃糖的慈慈。

雖然當時想到把焦糖醬變成太妃糖應該會頗受歡迎，但沒想到，搭配上慈慈精心挑選的盒子，這個應景小物竟然狂賣！

當然也有大戶（^^）：一個宜蘭佛朗明哥的同好訂購了35組，用來贈送給參加同歡會的所有舞者。最後結算所有訂單時，慈慈得在兩週內製作出665顆的糖果！！

當我轉知這個數目給她時，她只回我一個字：「好。」我有點不安，再問她：「真的可以嗎？很恐怖的數量ㄟ！！！！！」她斬釘截鐵地說：「可以。」

她買了7個模子，發展出了一套標準流程：

煮好----上模，定型與放涼的時間清洗鍋具並量好下一鍋的材料上鍋煮----煮的時間拆模並包裝，再趕回去清洗模具並看著鍋子……

並且還有貼心的考量：「為了品質穩定，我通常會少量多次的煮。」而因為擔心運送變形，所以她把糖果加以改良：「我捨棄森永牛奶糖那種較軟黏的口感，改像太妃糖那樣稍微硬些的口感。」

幾個收到糖果的朋友特意寫信來，說：「太妃糖太好吃了！」聽到這個消息，她開心極了：「哇～太好了！原本還有點緊張。」

想到她一顆一顆裝袋，用離子夾封口，再裝入一個一個摺好的小紙盒，這冷冷的冬天都要因為她的貼心善意而溫暖起來了！

啊，今年錯過的別嘆惋，已經跟慈慈談好明年的製程了。^^

 明日聖誕夜，願大家平安！

孟宗泣筍

孟宗泣筍                                       17.12.2023

我沒有哭，這個年頭在市場是買得到冬筍的。製作前一天，我特意繞去住家附近的市場一趟，一小山丘的筍子就放在攤子上。

「頭家，一斤多少？」「250。」一臉精幹的老闆回我。

「算卡俗ㄟ啦！我買卡多ㄟ！」他調降了些：「230。」

我繼續討價了一下：「我買10斤，一斤算200好無？」

老實說，我對筍價還真的沒概念，因為從來沒買過。但想到之前採購的楊梅一公斤就要4000元，聽到老闆應允一斤200後，我忍不住喜孜孜地跟我們的主廚芬芬”展寶”。

「好貴ㄟ！」芬芬說。她不是說我買貴了，而是說冬筍真的是個珍稀品。

賣我筍子的老闆也這樣說。當聽我說這十斤筍子是要做炸醬義賣時，他回了句：「用這麼好的料！」

可是十斤聽起來很多，放在行李箱拉到學校也很重。但芬芬俐落的剝完殼後，那剝下來的殼比筍子還多。而這，也不過是一半的量而已。

芬芬把竹筍燙過以便料理。我們本來想說是不是來煮個筍湯當午餐，但燙過筍子的水自動變身成為甘甜的筍茶。芬芬裝在玻璃壺中，就和咖啡一起成了我們的下午茶，讓這十斤珍貴的筍子還更多了一點附加價值。

昨晚跟媽媽聊起這事才知道，原來冬筍就是24孝故事中的孟宗哭筍哪！珍稀珍稀！請大家用心享用！^^

埔里建醮

埔里建醮                                                 16.12.2023

我真的不是要幫埔里的建醮宣傳，但實在是因為遇上了這個3年一小建12年一大建的活動，突然就打亂了今年Jam for Love原先預計的製程。

12/07收單後，我們需要製作出161瓶的豆乾炸醬、127瓶的楊梅椒麻醬和145瓶的楊梅果露。我原先的規劃是：12/12製作30公斤的楊梅果露+備好榨醬和椒麻醬的食材12/15全力製作兩種鹹醬（可以想像我們要切的東西有多少嗎？炸醬：64朵乾香菇、256片豆干、128朵鮮香菇、128根杏鮑菇、64個筍子、640g薑；椒麻醬：168根青蔥、24顆洋蔥、84塊薑、420顆蒜頭。還好後來找到調理機處理薑末和蒜頭！^^）。

但我們的主廚芬芬週一突然意識到，建醮從週三到週日，原則上必須全素，也就是蔥、蒜、洋蔥都碰不得。因此，除非延至下週製作（不可能啊，因為周末就要出貨），否則，唯一剩下的一途就是要在12/12子時（晚上11點）前完成所有的椒麻醬。

幸好那天陸續交替來了幾個得力幫手，加上芬芬另外也找了一個朋友來協助，所以，從早上十點採買材料開始，中間休息了一次午餐和下午茶，一直到晚上十點多，我們終能趕在子時前完成將近100瓶的果露和130瓶的椒麻醬。

最後的那張照片上，大家都笑得很開懷。我也很開心，但剩下的力氣只能趴在桌上拍照了…

溫情暖意

溫情暖意                                                   03.12.2023

不是沒有疲倦的時候，也有心生遲疑的片刻。

可是，十月招募的時候，待最久的老團員（7年）雨晴畢業了還留守埔里就繼續待在機動組隨時待命；畢業好久回頭找到我們的瑞娟人在遠方也能透過網路協力；而已在大學就業的慈慈（令慈）則主動來信說要幫忙做拿手好醬。更別說在學的學生們，有的從大一相隨至今，有的跨出國比向外呼朋引伴，有的初次加入，小小的團隊竟然也齊聚了30個人！

我就也因為他們而精神為之一振。

然後，這兩天那樣冷，可是暖暖的善意默默湧來：

“令人動容的小故事！也佩服小文對每次產品設計的用心，及生動的介紹！Jam for love好棒！”

“小雯，不麻煩喔，我家女兒皮膚不優，都靠妳的手工香皂，感激不盡。不要太勞累喔！”

“謝謝老師的付出，每次都是感人的故事與啟發。也滿滿的感受您以身教引響  著國比的學生們，非常欽佩。

       老師，我這次分別訂了3個訂單，折扣後的860元，再加上我轉了1140，湊  一個整數2000元，請辛苦的jam for love 團隊成員跟學弟妹學長姐，在寒冷  的冬天，喝一點或吃一點暖暖的飲料食物。

        老師跟團隊加油，我會持續的追隨您與 Jam for Love 的腳步，吸取每一次感  動所帶來的能量。也會帶著這些感動的能量，在我的工作崗位，繼續幫助學  生，傳播正能量。”

 雖然聖誕募資才剛開始，但就讓我先在此對支持的朋友們表達感謝，並把這些美好的關懷分享給大家。讓我們各自在自己的所在之處用自己的方式繼續努力！！

啊，每年母親節和聖誕節若想吃吃好料的時候就來我們Jam for Love逛逛。^^