2023年12月15日 星期五

埔里建醮

埔里建醮                                                 16.12.2023


我真的不是要幫埔里的建醮宣傳,但實在是因為遇上了這個
3年一小建12年一大建的活動,突然就打亂了今年Jam for Love原先預計的製程。

12/07收單後,我們需要製作出161瓶的豆乾炸醬、127瓶的楊梅椒麻醬和145瓶的楊梅果露。我原先的規劃是12/12製作30公斤的楊梅果露+備好榨醬和椒麻醬的食材12/15全力製作兩種鹹醬(可以想像我們要切的東西有多少嗎?炸醬64朵乾香菇、256片豆干、128朵鮮香菇、128根杏鮑菇、64個筍子、640g薑;椒麻醬168根青蔥、24顆洋蔥、84塊薑、420顆蒜頭。還好後來找到調理機處理薑末和蒜頭!^^)。


但我們的主廚芬芬週一突然意識到,建醮從週三到週日,原則上必須全素,也就是蔥、蒜、洋蔥都碰不得。因此,除非延至下週製作(不可能啊,因為周末就要出貨),否則,唯一剩下的一途就是要在
12/12子時(晚上11點)前完成所有的椒麻醬。

幸好那天陸續交替來了幾個得力幫手,加上芬芬另外也找了一個朋友來協助,所以,從早上十點採買材料開始,中間休息了一次午餐和下午茶,一直到晚上十點多,我們終能趕在子時前完成將近100瓶的果露和130瓶的椒麻醬。

最後的那張照片上,大家都笑得很開懷。我也很開心,但剩下的力氣只能趴在桌上拍照了

2023年12月2日 星期六

溫情暖意

溫情暖意                                                   03.12.2023





不是沒有疲倦的時候,也有心生遲疑的片刻。

可是,十月招募的時候,待最久的老團員7年)雨晴畢業了還留守埔里就繼續待在機動組隨時待命;畢業好久回頭找到我們的瑞娟人在遠方也能透過網路協力;而已在大學就業的慈慈令慈)則主動來信說要幫忙做拿手好醬。更別說在學的學生們,有的從大一相隨至今,有的跨出國比向外呼朋引伴,有的初次加入,小小的團隊竟然也齊聚了30個人

我就也因為他們而精神為之一振。

然後,這兩天那樣冷,可是暖暖的善意默默湧來

令人動容的小故事!也佩服小文對每次產品設計的用心,及生動的介紹!Jam for love好棒!

小雯,不麻煩喔,我家女兒皮膚不優,都靠妳的手工香皂,感激不盡。不要太勞累喔!

謝謝老師的付出,每次都是感人的故事與啟發。也滿滿的感受您以身教引響  著國比的學生們,非常欽佩。

       老師,我這次分別訂了3個訂單,折扣後的860元,再加上我轉了1140,湊  一個整數2000元,請辛苦的jam for love 團隊成員跟學弟妹學長姐,在寒冷  的冬天,喝一點或吃一點暖暖的飲料食物。

        老師跟團隊加油,我會持續的追隨您與 Jam for Love 的腳步,吸取每一次感  動所帶來的能量。也會帶著這些感動的能量,在我的工作崗位,繼續幫助學  生,傳播正能量。

 雖然聖誕募資才剛開始,但就讓我先在此對支持的朋友們表達感謝,並把這些美好的關懷分享給大家。讓我們各自在自己的所在之處用自己的方式繼續努力!!

啊,每年母親節和聖誕節若想吃吃好料的時候就來我們Jam for Love逛逛。^^

2023年11月17日 星期五

孤芳自賞

孤芳自賞                                                17.22.2023

她睜開眼的時候

感覺到微涼中的一絲暖意

因此即便才醒來

她還是忍不住就打了一個大大的呵欠


但剛剛還有的慵懶心情突然一驚

因為她發現身邊竟然毫無同伴

糟了 她心想 我睡過頭了

大家都已經醒來又離開

只有我睡到現在才醒來

 


這時身旁響起了啁啾的輕語

早安 小麻雀對她說 歡迎來報到

妳是今年的第一朵櫻花

 

秋風送暖

她紅撲撲的臉綻放出一抹微笑

靜靜地享受這早來而有的寧靜

 

 

2023年9月16日 星期六

白髮皤皤

白髮皤皤ㄆㄛˊㄆㄛˊ)                               17.09.2023

其實是白髮婆婆」,哈哈….想到自己完美使用發音的雙關,真是忍不住得意萬分

這兩年白髮冒生。即便我吃得健康睡得好,規律運動,並且每日平均工作六小時,且週休二日,完全一派輕鬆愜意從容優雅朋友給的形容詞^^)過生活,但怎麼也擋不住白髮在頂上攻城掠地。

所以,碰上那些對於輩分已有覺知但還無法從臉上樣貌皺紋數絕對不足以當婆婆啦)精確分辨年齡的小孩,一見我頂上的白髮可能就會直接把我當老人看待,一如昨日下午的情景當我站在二手書店前置放任人自取的盆栽時,門口的小妹妹很是驚訝地轉身對爸媽說那個婆婆把盆栽放在那裏送給大家ㄟ

”婆婆”!!?以前聽到市場上有人喊我大姊已經就很不爽了,現在竟還被跳過阿姨、伯母二級,直接進到最高級,真是情何以堪啊...

我相信,若我把頭髮全部染黑,應該也還不至於淪落至此。可現下,就只好是婆婆了...但面對這樣的稱呼,我竟很安然,並且,笑納之。

真正認識我的朋友們,隨著歲月的推移,他們會在長久的互動之中更加認識我的秉性;而未來若有機會認識我的人,我期盼他們可以超越我外在樣貌所帶來的可能迷霧性別、種族、年齡、階級..,可以穿透我的眼睛看見我的靈魂。就像那天在高鐵上碰見的兩個小小孩,他們尚不明這世上所存在的各種分別心,他們只是從我的微笑中感受到我深深的善意,因而頻頻轉身過來,睜著清亮的大眼睛看著我,一再對我揮手並微笑。

                                                                                   白髮婆婆在毫無策略情況下完勝桌遊高手^^
 

 

2023年9月2日 星期六

把水裝滿-寫給那些走在夢想之途上的人

把水裝滿寫給那些走在夢想之途上的人                   03.09.2023

如果用的是英文fulfill來理解;或者,也可以用德文durchsetzen來說明,那就是整個穿越durch是英文throughsetzenset以上兩者都是我自己的詞語新解^^)。但不管使用的是哪一個詞彙,它們共同指向的是完成一件事

這件事當然不是日常生活的小事像是把水裝滿、烹煮烘焙、購物洗衣。這件事通常有點難度,帶點挑戰。所以fulfill的最常用法應該就是用在dream之上,而durchsetzen也通常加的是Ziel目標)。也因此,真的要從頭到尾整個穿越,不僅要有點動力,更需要定力耐力恆毅力。因為,實踐的路上充滿太多拉力猶豫、無聊、挫折、辛苦、痛苦

但定力耐力恆毅力從何而生呢我想,終要回到事情的價值與意義是否足以支撐我們堅持到底;或者,因為對於結果充滿好奇與期待,很想知道做完之後究竟會如何。

所以,其實要說的並不是,

一切已經開始或還在過程中的事情都不要半途而廢因為,真的很沒意義的時候,早早認賠殺出才是解脫;真的無法改善的關係,就無須留戀過去而學會放手讓彼此開展新可能...

而是,

當夢想的目標明確並且深具意義時,那麼,就必須深切看清那些回彈的力道所來之處,才能擬定策略加以對治,才能在這個過程中因為學習而成為更好的自己;並且,如果需要有人協力的時候,也絕不要僅是單打獨鬥,很多人都願意也能夠成為陪伴的力量。

寫這篇的用意完全是恭喜106級的導生玠妤完成博士論文!

她說她的興趣是半途而廢。但,在經歷五年的學習和一年的掙扎,她終能走到碩博五年一貫學程的最後,讓那從來一直都蠢蠢欲動的半途而廢基因失去最後攻克她的力量。

 

 

 

紐約印象

紐約印象                                                25.08.2023

文前鄭重聲明

1.  絕無要冒犯紐約人之處就算要冒犯,也是對這個城市治理方式的不解),純粹是我個人的短暫印象。

2.  紐約一定也有很不一樣的地方,請大家保持開放的心胸,勿以偏概全。

如果我用臭、髒、亂、貴」四個字形容,十天前的我一定會跳出來抗議

紐約之前於我,是眾多電影跨年倒數場景中的時代廣場,是西雅圖夜未眠」Sleepless in Seattle中男女主角終於相遇的帝國大廈、華爾街之狼」The Wolf of Wall Street中鈔票集聚的華爾街,是集世界名牌於其上的第五大道,或是Suits(無照律師)Billion金融戰爭)影集中,高階執業者如律師、交易員等上演權力金錢地位鬥爭之處。也就因為這樣,我腦海中的世界金融時尚之都,與我的紐約日常生活距離是如此遙遠。

我的紐約日常印象是由地鐵與步行所構成。

台灣的捷客們很難想像紐約的地鐵在夏天時是如此陰森、燜熱與髒亂。不管是偌大的轉乘點或一般的小靠站,幾乎都沒有空調設施。地上的髒汙陳週)堆積,被每日來去的乘客踐踏幾乎已然要與地板混合為一據說我們現在來算是最乾淨的時候,因為之前CORVID期間曾經清理過);而步行在街上,那些躺在街頭人行道排氣孔蓋上取暖的,或身邊堆滿垃圾窩在高聳大廈角落無視來往行人繼續沉睡的遊民們,都是尋常景象。

而即便去到了最最繁華的百老匯、時代廣場、洛克斐勒中心,瀰漫在空氣中混雜著大麻與各種不知為何的髒穢氣味;或者某天遊行之後滿地堆積令人感到驚恐不已的垃圾,以及許許多多的行人無視紅綠燈的燈號來去自如的行徑,大路上汽車喇叭不時迴盪的景象,都讓我的紐約之行一再遇到文化衝擊。

哎,我忘了說物價。可以想像一個普通的可頌麵包要四、五塊美金嗎?即便超微便宜一點點的超市,M&Ms巧克力和可樂的價錢都比台灣貴;地鐵單程票2.95美金,沒有月票學期票;750美金租到的房子是四人共用的雅房,除了廚房設備和一台冰箱外空無一物(據說物超所值了)。3,000美金(十萬台幣!)雖然是高樓大廈中的一房一廳,但同樣不附任何家具,就連電燈都得自己想辦法...

有沒有被紐約嚇到」旅居多年的F問我;沒想到這個世界之都是這樣吧」留美一年的博士M這樣感嘆。

這裡當然也有很棒的東西,例如世界排名前30的紐約大學、世界三大博物館之一的大都會博物館;中央公園綠意盎然,華盛頓公園生氣勃勃,蘇活區藝術氣息濃厚;更別說離開紐約前正好遇到美國網球公開賽開打,球迷可以免費入場一週觀看資格賽和練習賽我們就正好看到球王Medvedev在打練習賽,雖然我完全不是他的粉絲)

但,想到底層的生活,想到富裕與貧窮之間如深淵般的差異,我對紐約的形容詞再好也只能是金玉其外,敗絮其內」。

但對我來說真的還有一個好處我是如此想要離開紐約,也因此稍稍平緩我要與就要在這個城市展開全新生活的NONO道別時的悲傷。

啊,還有啦,NONO的學校、教練和隊友都很好。^^