物超所值 26.04.2024
不是譬喻也不是廣告詞，是Jam for Love這次義賣布朗尼的真實狀況！
為了精確估量出貨所需的材料份量，以及確定使用大烤箱烘烤的時間與成品狀況，我們昨日借了學校的烘焙教室實地製作。烘焙教室真是個好處所，器材應有盡有，空間也寬敞，製作起來很有專業感（此外我也私心竊喜，想到若借用不是問題，那麼以後募資產品好像可以有更寬廣的發揮空間。^^）。
昨日進行第四、第五版的調整試做，做出來的成品人人稱是，有人甚至立即下單訂購，義賣的食譜版本終是底定。但晚上掐指一算，兩大盤的布朗尼可以分裝8盒，每盒零售價200元，若搭配組合則150元，而大半的顧客因為都是老顧客所以會再打九折。但我的原料費還未將30顆雞蛋、一公斤的糖和650克的米粉估算進去就已經1660元了…
沒關係，即便如此我還是要跟大家鼓吹：錯過可惜，歡迎踴躍訂購！成本由老闆我自行吸收。因為對我來說，購買者、受贈者、募資捐贈對象三方開心最重要！
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