最佳救援 23.12.2023
十月雪枝阿嬤送來150塊的手工皂時，我心裡就盤算著，應該要在組合上做點設計，以便能讓阿嬤的心意全部圓滿送出。所以就有了組合二的搭配：3選2+1手工皂。一方面讓對某種醬料有所偏好的人可以擇其所愛，另一方面也可以讓手工皂有個好歸處。
沒想到，朋友之前服務學校的校長出手大方，訂購了5000元的手工皂；另一個長年支持我們的朋友更是訂了15組要送人。再加上其他的訂單，結果還沒結單時，手工皂的訂量已經破200。我只好厚著臉皮去信詢問阿嬤是否還能夠幫我們再做一批。
結果，阿嬤二話不說，就把11月底製作的一批要在過年贈送朋友的70塊手工皂就全又捐給了我們，一共捐了250塊！
這是我們的第一個救援投手。
第二個救援投手是製作太妃糖的慈慈。
雖然當時想到把焦糖醬變成太妃糖應該會頗受歡迎，但沒想到，搭配上慈慈精心挑選的盒子，這個應景小物竟然狂賣！
當然也有大戶（^^）：一個宜蘭佛朗明哥的同好訂購了35組，用來贈送給參加同歡會的所有舞者。最後結算所有訂單時，慈慈得在兩週內製作出665顆的糖果！！
當我轉知這個數目給她時，她只回我一個字：「好。」我有點不安，再問她：「真的可以嗎？很恐怖的數量ㄟ！！！！！」她斬釘截鐵地說：「可以。」
她買了7個模子，發展出了一套標準流程：
煮好----上模，定型與放涼的時間清洗鍋具並量好下一鍋的材料上鍋煮----煮的時間拆模並包裝，再趕回去清洗模具並看著鍋子……
並且還有貼心的考量：「為了品質穩定，我通常會少量多次的煮。」而因為擔心運送變形，所以她把糖果加以改良：「我捨棄森永牛奶糖那種較軟黏的口感，改像太妃糖那樣稍微硬些的口感。」
幾個收到糖果的朋友特意寫信來，說：「太妃糖太好吃了！」聽到這個消息，她開心極了：「哇～太好了！原本還有點緊張。」
想到她一顆一顆裝袋，用離子夾封口，再裝入一個一個摺好的小紙盒，這冷冷的冬天都要因為她的貼心善意而溫暖起來了！
啊，今年錯過的別嘆惋，已經跟慈慈談好明年的製程了。^^
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