勞心與勞力

勞心與勞力                                     26.12.2016

純粹是果醬義賣募資團隊中三個人午後的閒聊。

但是，背後要說的是：這也許就是大家參與在這個活動中有趣的地方—不僅僅是付出勞力，而是在勞力的過程中，我們也喜歡動動腦去思考新的可能性、設想更有效率的工作模式、尋找可以借鏡的典範…

勞心與勞力合一，也許這才真的是工作的本質！

Ling-Tzu Shih：真心太棒啦～下學期要不要來試試看抹茶呀？好吃唷~~~~

Chin Yin Tan：可以做花的果醬嗎

余曉雯：好啊！開春第一炮。^^

Chin Yin Tan：洛神花 薰衣草

余曉雯：寒假就可以試做嘍！

Ling-Tzu Shih：哈哈哈 蒜香~？

余曉雯：先找到有機大蒜^^

Ling-Tzu Shih：黑芝麻~~？這樣就能有五行五色 哈哈哈哈

余曉雯：靜瑩：妳要寒假試試看其他的花嗎？

Chin Yin Tan：我在馬來西亞找看

余曉雯：太讚啦！！！

Ling-Tzu Shih：感覺吃了還能避邪除霉運

Chin Yin Tan：哈哈哈哈哈哈 辟邪除霉運 這是哪招

Ling-Tzu Shih：上次我們韻韻還要開發紅茶口味的抹醬

余曉雯：芝麻接受度比較低吧！來做咖啡醬好了。紅茶也很棒！

Ling-Tzu Shih：我們要不要參考一下哈哈哈哈（上傳150種抹醬的書）150種耶！！

Chin Yin Tan：豆漿

余曉雯：？

Chin Yin Tan：豆漿的果醬 有這種嗎哈哈哈哈哈

余曉雯：什麼？！！太驚人！！

Ling-Tzu Shih：蘋果乳酪醬＜＜曾在costco試吃過，超好吃

余曉雯：真是玩上癮了你們！！

Chin Yin Tan：有燕麥果醬嗎

Ling-Tzu Shih：還有奶酥，花生巧克力等常見的

…..

奇異蘋果醬

奇異蘋果醬                                            05.12.2016

幫果醬說話系列四：當綠色青蘋果遇上黃金奇異果

我在市場瞥見它們時，一眼就被它們的「醜相」給吸引：又小又斑駁的青蘋果裝了一竹籃，表皮要不是灰黃了一塊，要不就是有黑色的蟲蛀痕跡。我心裡大喜：「這這這、、、絕對是沒有農藥沒有化肥的成果啊！」

可是，還是有點不放心的對著那戴斗笠的阿嬸又問了一次：「這有噴藥嗎？」阿嬸指著她面前的各式水果―水梨、紅柿、青蘋果，幾乎要拍著胸脯說：「這是種在梨山上的水果，那旁邊的茶葉收成後一斤要好幾千，怎麼可以噴藥？」

水梨紅柿果醬很難想像，但青蘋果膠質豐富，當然要買來一試。

我印象中的青蘋果，酸溜溜的，所以理當找個甜蜜蜜的水果來搭配。有機黃金奇異果因此雀屏中選。

這些黃金奇異果裝在盒子裡異果漂漂亮亮的，隨盒還附贈一支兩用刀匙，看起來真的是進口高級貨。擺在旁邊的青蘋果，實在是相形遜色啊！

但沒想到的是：青蘋果竟然完全是意外中的甜！我邊切邊為這個搭配傷腦筋：「若太甜就只好多用檸檬汁來幫忙調味了。」可是也沒想到的是：這個有機黃金奇異果竟有點像是綠色奇異果，微甜中帶酸！也因此，這個搭配竟然就渾然天成恰恰好。

可是，十來顆青蘋果加上五顆奇異果也只做出了五瓶ㄟ！就只好限量特賣嘍！